麦兜小厨
2017-11-28
1.准备一新新鲜的虾。
2.虾用牙签挑去虾线。
3.清洗干净后，用料酒、盐、姜丝腌制一会。
4.准备两个青辣椒。
5.青辣椒切细。
6.准备姜、蒜、葱切细待用。
7.锅热油，下入姜蒜爆香。
8.下入虾。
9.加入酱油，翻炒至变色。
10.加入青辣椒。
11.翻炒，加入白糖，味精调味，加入香葱炒匀。
12.起锅装盘。
1、虾用牙签挑去虾背第二节头处一拉，虾肠就出来了。2、加料酒、酱油焖制，可以去腥提鲜。
油焖大虾