柳绿无烟
2018-08-11
1.蛋加少许盐、葱花打散、干辣椒切丝、花菜切小块。
2.花菜放入开水中烫一分钟，捞出、沥干。
3.热油锅，下蛋液，炒散。
4.炒熟，盛出。
5.原锅放油烧热，放入干红辣椒炸出香味。
6.放入菜花翻炒片刻，放入炒好的蛋花，加入盐，翻炒均匀。
7.起锅，装盘。
菜花已经焯水了，只要再翻炒片刻，不然软了就不好吃了。
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