1.准备食材:适量的冬瓜和西红柿
2.把冬瓜去皮去瓤
3.大蒜和生姜切丝
4.把冬瓜切成适当的冬瓜片
5.西红柿切成丁
6.取平底锅,要热锅凉油,等油热了,加入生姜和大蒜爆出香味
7.加入切好的冬瓜片一起翻炒
8.等冬瓜片炒到7成熟了,加入切好的西红柿丁一起翻炒
9.加入适量的五香粉调味
10.加上适量的盐调味
11.最后把调料和冬瓜搅拌起来,就可以出锅装盘了
冬瓜尽可能的切薄一点,这样容易熟。
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