蕾拉雪萝卜
2017-11-28
1.把面粉100g、猪油50g混匀
2.做成油面团
3.将面粉100g、猪油30g和温水60ml混合
4.做成水油面团
5.二个面团包上保鲜膜静置15分钟
6.把二种面团分别做成10个挤子
7.把其中一个水油面挤子按成面皮
8.拿一个油面团放在水油面皮上
9.包成面团
10.把包好的面团擀成长条面皮
11.擀好的面皮卷成卷
12.在擀成面皮,卷成卷
13.全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟
14.把一个面团擀成圆面皮
15.准备好的榴莲
16.取一块榴莲放在面皮上
17.将酥皮包成饺子装然后将两头捻平
18.准备一个鸡蛋黄并用胶扫用剪刀将榴莲酥的表面剪一点点成榴莲状将蛋黄扫在做好的榴莲酥上,烤箱预热,(晚上做的,有几张照片效果很不好,就几个步频放在这一步里了,非常抱歉)
19.200度烤30分钟,烤好的榴莲酥(根据自家烤箱调整下温度)
水温不要太高,会把面烫软,要注意自家烤箱的温度不喜欢榴莲的味道可以换成其它水果
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榴莲酥