1.所需食材。
2.鸡爪清洗后,改一下刀。介意的话可去掉指甲。
3.准备好生姜、葱、红枣。
4.锅里烧开水,加入生姜和葱,煮一会,再滴入料酒,放入鸡爪烫一烫,不用再次烧开。
5.排骨也用开水,放生姜葱焯一下水。焯水时,排骨要再次烧开。
6.所有食材准备好之后,放在隔水炖盅里。
7.加入适量开水。
8.给炖盅外锅加水。
9.接通电源,按个人口感选择功能菜单。
10.时间到之后,加点盐调味就可以了。
给鸡爪焯水不用烧开,烫一下就可以了。口味按个人喜好可加些胡椒。
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