帅帅的小厨
2017-11-28
1.用料
2.将红薯沿1/4处切开，取用3/4块
3.将红薯放入蒸锅，蒸熟
4.用一根筷子插插看，能插透，就是熟了
5.沿距边缘0.5厘米处，划一圈
6.沿刀痕挖出红薯肉
7.得到一个红薯碗，和红薯肉
8.趁热将黄油加入红薯中，拌匀
9.加入蛋黄，拌匀
10.加入蜂蜜，
11.拌匀成泥状
12.将拌好的红薯泥填入红薯碗中，抹平表面
13.撒上马苏里拉
14.放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右
15.表面金黄，出炉
蒸制的时间随红薯大小增减。插筷子看生熟的时候注意不要把红薯插穿了。挖红薯肉的时候需小心不要把外皮破坏了。喜欢奶香浓郁的，还可以加入淡奶油，口感更细腻奶香更浓厚
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