茄子会说话
2017-11-28
1.青瓜切条。青菜芹菜豆腐用水烫熟，放在一个大盆备用
2.把酸菜切小，锅里放油小炒一下，加入一大锅水，加入小许盐鸡精（注：不能放太多盐，酸菜跟腌好的鱼都是咸的）大火煮开放入鱼骨，煮三分钟（鱼骨要煮久点，这样的汤甜点）然后放在煮好的青菜上面
3.再煮鱼肉，一分半的时间就够了，煮太久鱼肉会碎，口感就老了。
4.把锅里的汤倒入盆里，放上香菜。
5.想要吃辣点可以用辣椒油花椒烧热点。我们广东人吃不了辣，就用食用油烧得发红，倒入香菜上面。这样一道美味健康的酸菜鱼就做好了
放入鸡蛋，鱼肉会滑很多，汤也会更加浓香，青菜更加的入味
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酸菜鱼