1.把西红柿洗净,切成桔子瓣状待用。
2.把鸡蛋抽开待用。
3.锅内加油,待开后把鸡蛋炸起泡熟后将西红柿放付锅中,加入盐,糖。把鸡蛋放到西红柿上面小火慢炖一下,出汁后同鸡蛋一起翻炒。
4.出锅装盘。
油要适量多放。
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