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常吃不腻的蒜苗炒腊肉

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常吃不腻的蒜苗炒腊肉
浅笑厨海 2017-12-04

常吃不腻的蒜苗炒腊肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.自家绿色蒜苗

步骤二

2.洗净拦腰切两段

步骤三

3.现成的腊肉用淘米水泡过切片

步骤四

4.豆豉

步骤五

5.油下锅烧到没有泡沫加入花椒,放腊肉

步骤六

6.肉差不多炸干放点郫县豆瓣酱翻炒

步骤七

7.加入豆豉

步骤八

8.炒一会先倒入蒜白炒一下

步骤九

9.再倒入蒜苗叶

步骤十

10.饭炒一会就好了放些鸡精,盐可以少加或者不加(郫县豆瓣和豆豉都比较咸了)

步骤十一

11.出锅开吃

一定先炒蒜白后加蒜叶。

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