食客在家
2017-11-28
1.鸡蛋5个
2.大葱切碎
3.面粉300g
4.将3克左右的盐放入温水中，放入面里，和成糊.再将鸡蛋打入，搅拌均匀，之后放入葱，搅拌均匀
5.锅加热，倒入油，油热后，放入之前搅拌好的糊
6.将糊旋转，成一个大的薄饼
7.当薄饼边起时，翻面，待边再起时，完成，出锅
1、锅内的油少加，晃一下，超过饼的大小即可。2、面糊不要太稠，这样饼容易摊得较薄。3、如果增加香味的话，可以在第六面，撒些芝麻。
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