乐乐厨艺屋
2017-06-22
1.准备所有食材。
2.黄油软化后，加入糖粉拌匀，再加入蛋液打发。
3.筛入低粉和泡打粉、香草粉。
4.用刮刀搅拌成面团。用保鲜膜封起来放冰箱冷藏1个半小时左右。
5.然后取出面团。取小块面团搓成长条放在铺了油纸的烤盘上。
6.把杏仁压在一端作为‘指甲’。
7.用刮刀在上面切出‘指纹’。烤箱预热185度。
8.全部做好之后进烤箱，烤15至20分钟。
9.烤好的饼干。
面团需冷藏约1个半小时以上，冷藏后面团不粘手。面团约15克一个为好，细长，烤的时候会膨胀。
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