1.1、皮皮虾用水冲洗干净。 2、姜切片,葱分葱白、葱绿切,蒜头剥开备用。
2.3、坐锅热油,用姜片、葱白蒜头炝锅。 4、出香味时放入皮皮虾翻炒。 5、虾变色时放黄酒,撒一小勺椒盐粉,炒匀。
3.6、加少许水,焖一会儿,大火收至汁干。 7、撒上葱绿、黑芝麻,出锅。
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