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「家有大厨」肉松卷

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「家有大厨」肉松卷
宝宝艾吃货 2017-11-28

「家有大厨」肉松卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
「家有大厨」肉松卷做法图解1)

1.把除黄油以外的材料混合成光滑的面团,前且面团出粗膜,加入黄油揉成出薄膜,盖上保鲜膜放温暖处发酵;

步骤二
「家有大厨」肉松卷做法图解2)

2.取出发酵好的面团,排气;

步骤三
「家有大厨」肉松卷做法图解3)

3.面团空气排干净,再揉成圆型,盖上保鲜膜静置20分钟;

步骤四
「家有大厨」肉松卷做法图解4)

4.把静置好的面团取出,反复擀几遍,擀成方型;

步骤五
「家有大厨」肉松卷做法图解5)

5.把擀好的面片放在铺上油纸的烤盘上,放在温暖处发酵;

步骤六
「家有大厨」肉松卷做法图解6)

6.取出发酵好的面片;

步骤七
「家有大厨」肉松卷做法图解7)

7.拿叉子在发酵好的面片上插上小孔;

步骤八
「家有大厨」肉松卷做法图解8)

8.刷上全蛋液;

步骤九
「家有大厨」肉松卷做法图解9)

9.撒上切好的香葱;

步骤十
「家有大厨」肉松卷做法图解10)

10.撒上芝麻;

步骤十一
「家有大厨」肉松卷做法图解11)

11.烤箱180度预热,上下火烤15分钟即可;

步骤十二
「家有大厨」肉松卷做法图解12)

12.把烤好的面包取出,放至微撕掉油纸,面包反转平铺;

步骤十三
「家有大厨」肉松卷做法图解13)

13.抹上沙拉酱;

步骤十四
「家有大厨」肉松卷做法图解14)

14.卷起,待定型好后,撕去没纸,切自己喜欢的大小,两头抹上沙拉酱,粘上肉松即可。

一定要用小叉子插上小孔,这样烤出来的面包才会平,不会有出现不平,才更加好卷。

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