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秘制炸麻花

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秘制炸麻花
安大厨 2017-11-28

秘制炸麻花

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
秘制炸麻花做法图解1)

1.称量好面粉加10克油条膨松剂

步骤二
秘制炸麻花做法图解2)

2.慢慢倒入温水

步骤三
秘制炸麻花做法图解3)

3.先搅拌成絮状

步骤四
秘制炸麻花做法图解4)

4.再和成面团盖保鲜膜饧15分钟

步骤五
秘制炸麻花做法图解5)

5.饧好的面团面板上揉匀滚圆分成两小块面团

步骤六
秘制炸麻花做法图解6)

6.先取一个面团擀成饼状

步骤七
秘制炸麻花做法图解7)

7.切合适的条

步骤八
秘制炸麻花做法图解8)

8.搓长

步骤九
秘制炸麻花做法图解9)

9.对折

步骤十
秘制炸麻花做法图解10)

10.扭成麻花状

步骤十一
秘制炸麻花做法图解11)

11.做好后摆放到烤盘里松弛5分钟(这只是一小块面团的麻花),照此方法把另一块面团也做好

步骤十二
秘制炸麻花做法图解12)

12.油温五成热时下麻花炸制

步骤十三
秘制炸麻花做法图解13)

13.炸至表面微黄炸熟就可以了

油温五成热时开始炸制。

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