弱水小小厨
2018-03-05
1.大眼鱼洗净沥干水分装碟
2.姜切片再姜丝
3.将切好的姜丝均匀地铺上鱼面上。
4.将鱼放上蒸架上，装入冷水
5.盖上锅盖准备清蒸
6.蒸十分钟后。鱼眼突出。证明鱼已经熟了
7.将鱼碟子里多鱼的水倒去
8.浇上蒸鱼酱油。清香好吃的清蒸大眼鱼就做好了
判断鱼蒸熟没有，要看鱼眼。鱼眼突出。证明鱼已经熟了。清蒸大眼鱼不需要放盐。鱼是海鱼。本身就带盐味。
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清蒸大眼鸡