蒲食神
2018-03-03
1.上海青5-6颗,摘去外层的老叶黄叶
2.用剪刀或是小刀去掉上面的叶子部分
3.将菜梗部分用流动的水冲洗干净后,用适量盐水浸泡10分钟左右
4.锅内加适量水,加少量盐和少量植物油烧开
5.将泡好的菜梗入锅内焯熟
6.焯熟的菜梗捞出后过凉开水后,沾上生抽即可摆盘吃了
菜梗在过沸水焯的时候,口感可由自己把握.
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