飞燕厨厨
2017-11-28
1.先把花甲放入清水洗干净，洗1~3遍。
2.把花甲倒入滚开的开水里头，不要关火，用炒菜铲慢慢的炒。
3.然后就变成这样子。
4.把水给倒了，然后再下适量的油和蒜，炒20秒，再下花甲，放些适量的水，接的爆炒。
5.炒了2分钟后，就下适量的盐，再炒个10秒。
6.然后就可以好好的享受着美味的花甲了。
下油时，注意不要开大火，否则蒜就会烧焦，会变成黑色，吃了会有毒。
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爆炒花甲