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米醋泡黑豆

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米醋泡黑豆
肉食天堂 2017-01-23

米醋泡黑豆

米醋泡黑豆是一道美味可口的家常小吃。它的做法简单易学,食材也很简单。黑豆的营养价值丰富,能活血,治疗便秘,改善血液循环。米醋的营养价值丰富,能减肥,抗癌,还能起到开胃的作用,搭配一起泡制,口感酸甜可口,味道浓郁,建议大家都动手做起来吧,还能起到排毒的功效,老少皆宜。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
米醋泡黑豆做法图解1)

1.把所有材料准备好。

步骤二
米醋泡黑豆做法图解2)

2.黑豆洗干净,滤干水分。

步骤三
米醋泡黑豆做法图解3)

3.锅洗净,干锅,放入黑豆。

步骤四
米醋泡黑豆做法图解4)

4.中小火不断翻炒,炒至黑豆的表皮开裂,继续炒5—8分钟左右。

步骤五
米醋泡黑豆做法图解5)

5.倒出,摊凉。

步骤六
米醋泡黑豆做法图解6)

6.把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里,不要倒满哈,黑豆占瓶子1/3左右就可以了。

步骤七
米醋泡黑豆做法图解7)

7.加入米醋,米醋跟黑豆的比例是1:3左右。。

步骤八
米醋泡黑豆做法图解8)

8.盖上瓶盖,密封,等黑豆充分吸收米醋,膨胀变得很饱满后即可食用。

步骤九
米醋泡黑豆做法图解9)

9.成品会有点醋的酸味,实在不喜欢醋酸味的亲,在吃用的时候可以加点蜂蜜。

1、每次食用时须用干净无水无油的筷子夹取。2、尽量不要用塑料盒,因为会被醋腐蚀。3、网上流传的米醋做法有两种,一种是生豆泡醋,一种是熟豆泡醋,鱼喜欢用7分熟的黑豆泡,因为7分熟的黑豆既可避免生豆口感又不好又可保留营养。

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