外婆记忆
2018-03-07
1.准备食材
2.面粉中加入2克盐，30克猪油和清水揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟
3.余下的猪油加入葱花和适量盐拌匀
4.之后把面团一分二，擀成圆饼状铺上一层葱油酥
5.卷起切3段
6.再竖起用手压扁
7.锅内油温5分热下入饼后转中小火
8.煎至一面金黄再转中火煎之两面金黄即可
9.上桌，很酥脆的哦
1，天气冷猪油凝固了怎么办？用微波火力30秒就化开了。2，这样做的葱油饼有点厚，所以刚开始用小火慢煎能把里外全部煎熟透。
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