谈吃说菜
2017-11-28
1.备好虾、葱和姜。
2.取一砂锅，锅中倒上适量的清水，下葱和姜。
3.大火烧开，加盐调味。
4.将虾倒下去。
5.煮开后，再煮2分钟左右，全部虾卷成团即好。
6.取一小碗，加入生姜末、醋和香油。
7.再舀几勺煮虾的鲜汤，蘸虾汁就调好了。
1、先将葱姜煮出味，再下虾，虾更加鲜美。2、虾煮开后再多煮两分钟，汤汁稍微有点淡红色起锅，这样汤水也有味，可以用来做青菜汤，青菜会更加绿。
盐水虾