鸡腿归我
2018-06-28
1.虾去皮和虾线，洗净，控干水；蘑菇切片；蒜切蒜末
2.锅中溶化黄油，炒蒜末到煸炒出香味，转小火，在黄油几乎没有沸腾的状态下，加入面粉，迅速搅拌炒散面粉
3.少量多次地往锅中加入牛奶，不停搅拌，直至酱汁粘稠，加入盐和黑胡椒调味
4.下入蘑菇片，不停搅拌，使蘑菇上均匀沾上酱汁，小火煮到蘑菇略软，酱汁带上了蘑菇的颜色
5.通心粉事先煮熟，装在瓷盘中，上面摆上虾
6.把（4）中做好的酱汁浇到（5）上
7.撒上芝士粉
8.烤箱预热230C，烤15-20min到芝士颜色微焦
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