1.土豆和鸡蛋都煮熟,趁热将土豆去皮,切成小方丁,鸡蛋也趁热去皮切成一样大小的丁,放在一起
2.根据自己的口味放入适量黄油,趁着土豆和鸡蛋还热,搅拌一下,用它们的热量将黄油化开,搅拌均匀
3.放入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。最后撒上切碎的欧芹即可
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