家有好菜欢乐多
2017-11-28
1.面条煮至七成熟，捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用
2.准备鸡蛋一个，加入少许清水打碎拌匀
3.西红柿洗净切块备用（葱花切好备用，未拍照）
4.锅中加少量油，油热加葱花炝锅
5.倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒成块
6.放入西红柿继续煸炒
7.加入适量老抽和盐翻炒均匀
8.八分熟后加入面条，翻炒匀便可出锅
1、面条煮熟后加适量油拌匀，可以防止面条粘连。炒面时难以炒开2、蛋液里加少许清水可以使炒出的鸡蛋更嫩
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