1.准备干木耳约50克
2.用水泡发
3.泡发好的木耳用面粉加少量水,抓洗干净
4.洗干净的木耳去蒂去杂质
5.蒜,葱,小红尖椒切末
6.用适量生抽,香醋与切成末的蒜,葱,小红椒做成凉拌汁
7.木耳下锅焯熟起锅,过凉开水冷却后,淋上凉拌汁即可开吃了
木耳用面粉加水抓洗,能将藏在缝隙里的杂质带出来,洗得很干净
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