1.准备好鸡蛋韭菜
2.韭菜洗净切段
3.鸡蛋打入碗中备用
4.加盐打散
5.热锅凉油
6.油热下入鸡蛋液
7.鸡蛋炒熟推至锅边下入韭菜,利用炒鸡蛋多余的油炒韭菜
8.韭菜加盐翻炒
9.韭菜炒到一变蔫就与鸡蛋混合一起炒,炒匀出锅
10.成品
韭菜要快炒否则要出水影响口感。
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