吃货的技术屋
2017-11-28
1.南瓜蒸熟，入料理机打成泥，取110克南瓜泥。
2.依次将油、牛奶、南瓜泥，高筋面粉放入面包机中，盐、糖分别放在面包机的一角，在面粉中挖一个小窝，放入酵母。
3.选择“标准面包”启动“第一个揉面程序。
4.第一个揉面程序结束后，会自动启动第一个发酵程序，然后会进行每二次揉面（时间很短）便进入第二次发酵。
5.在第二次发酵前，先按暂停键，给面团拿出来进行手工揉面，排气，分成三等份。
6.擀长条。
7.卷起。
8.放入面包机，选择“发酵”程序，一个程序是1小时，如果一个程序不够，可以再来一个程序，要注意随时观察。
9.待发到面包机7分满的时候，表面刷蛋液，选择“烘烤”时间设定为40分钟。
10.如果上色太快，中间可加盖锡纸，烤好后，倒出晾凉即可。
1、盐与糖要分别放在不同的角落，不要混在一起。不要沾到酵母上，影响发酵。2、在等待发酵的过程中要注意观察，不要发过了。3、这个吐司非常柔软，美味。
南瓜饼，相信很多人都很熟悉了，可能不是家常菜，但是在馆子里肯…
南瓜饼的做法十分简单，一般是用南瓜及糯米制作而成的，南瓜有补…
南瓜馒头是一款美味而且健康的休闲包点，南瓜的营养价值十分的高…
蒸南瓜这道菜品制作起来比较简便快捷，制作成熟之后南瓜的味道特…
