动人的食谱
2017-11-28
1.将虾用牙刷刷洗干净。
2.蒜子、生姜，尖椒、葱切碎备用。
3.锅内注入油烧至五成热，再放入虾。
4.慢炸至表皮变红色
5.最后转猛火炸至表皮酥脆的样子。
6.捞出沥油备用。
7.倒掉锅内部分油，留少许油接着放入生姜、蒜子、葱、尖椒爆炒出香味。
8.再放入盐、鲜辣粉、黑胡椒粉、五香粉、料酒、少许生抽和虾炒至汁干即成。
9.炒制时某宝口水流尽，说在房间都能闻到香味呵呵。。。
小贴士：炒虾时抖动锅体翻炒更容易操作，很有点大厨的范儿呢呵呵。
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