厨房绝活
2018-01-01
1.超市买的速冻小黄鱼解冻，去头内脏洗净，放盐，料酒，五香粉，生抽腌十分钟
2.鸡蛋打如碗中搅匀，淀粉到入另一个碗中备用
3.锅中放油烧至七成热时把裹好蛋液的鱼放入锅中中火炸
4.一面炸成金黄后翻过来再炸另一面
5.知道吧所有的鱼炸玩就可以了
超市买的速冻鱼解冻后一定要放料酒腌一下，不然腥味会很大，影响口味
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炸小黄鱼