黄瓜拌饭
2018-01-08
1. 准备好原料；金桔750克 冰糖300克。
2.金桔洗净放入淡盐水中浸泡30分钟。
3. 煮锅中放入半碗水置火上，放入冰糖,少许食盐。
4.大火烧至冰糖融化，放入清洗干净的金桔。
5.大火煮沸，改小火慢慢熬煮。
6. 煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，即可关火。
7. 自然冷却后，取出沥干糖液，码放在铺了锡纸的烤盘上。
8. 放入烤箱，100度低温烘烤。
9.这是烤了一个小时滴。（不如刚才多了吧，边烤边吃，已经吃了不少啦）
10. 足足烤了三个小时，终于到了想要的那种稍带有韧性的蜜饯。
11. 像一颗红宝石，漂亮不漂亮？
其实做这道蜜饯还有更简单的方法，就是煮好的金桔放入微波炉里打。可是瑞瑞妈家木有微波炉，只能用这个笨方法啦！
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