1.芝麻酱用水澥开,加半小勺盐拌匀,
2.菠菜洗净,
3.切段,
4.用热水焯熟,
5.过凉水后,攥干水分,装入玻璃杯中,压实,
6.将菠菜扣入盘中,
7.倒入芝麻酱,洒上熟芝麻即可。
菠菜入沸水焯1分钟即可,切勿时间过长,影响口感。
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