1.材料:芹菜、鸡蛋。
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将芹菜摘去叶子去根洗净。
5.放在案板上切成段,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7.接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
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