弱水小小厨
2018-07-01
1.发面，牛奶温的+酵母和匀，加面粉，一点点加就行直到面团软硬合适，放两小时发酵
2.内切成小块，1.5CM见方吧，这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅，是肉块，加生抽，香油，花生油腌一下
3.切白菜，切成块就行，1CM左右就好，倒入肉中
4.再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好，醒发20分钟
5.蒸30分钟就OK了
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胶东大包