1.皮蛋
2.切成小块待用
3.将米洗净放入锅中
4.将锅内添入适量的水,然后大火煮开后,小火焖煮半小时
5.锅内撒入适量的盐
6.然后将切好的皮蛋放入锅内
7.再大火煮开,然后关小火煮五分钟
8.关火出锅即可
9.盛出装碗
放点糯米,可以令粥更粘稠,皮蛋中有碱的成份,也会让粥变的粘稠,喜欢更香浓口味可以切点火腿丁放入!
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