love花卷
2017-11-28
1.水、牛奶、蛋液、盐、糖、面粉、酵母放入面包桶中，启动和面程序，揉30分钟后放入葡萄干，再揉15分钟即可，然后盖上面包机的盖子发酵
2.发酵好的面
3.拿出面排气
4.切成小剂字
5.将小剂子搓成长条状
6.两个小条交叉编在一起
7.如图示
8.然后将首尾捏合到一起即可
9.摆好后进行二次发酵
10.发酵好的剂子上刷蛋液
11.然后放入烤箱，中层，190度，上下火，20分钟即可
1、面发酵的过程中用保鲜膜盖住；2、做面包过程中放入1个鸡蛋，要把鸡蛋打碎留一些等剂子发酵好后，刷到面包剂上；
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