1.白菜洗净后盐水泡10分钟、然后捞出沥水备用、
2.坐锅烧热加入菜油、一定是菜油、
3.加入白菜猛火翻炒几下、大概翻炒2分钟。
4.加入适量的盐。再翻炒几下、
5.加入适量的生抽。少倒一点、怕影响颜色发黑。再翻炒均匀即可、
6.出锅。
可以放大蒜爆香也是很香的。
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