1.把西瓜皮去掉皮,再把剩下红的那块也切掉
2.把西瓜皮切片
3.放盐腌一晚上
4.早上把腌的西瓜皮挤掉水,再多搓一搓,把剩余的水份去掉
5.把处理好的西瓜皮撒上五香粉、香油、味极鲜均匀搅拌,再调一下味道就可以装盘上菜了。
挺简单的,没啥技巧
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