有食同享
2017-11-28
1. 西红柿清洗干净切块。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油8成热放入鸡蛋炒散炒熟。
4.另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
5.加入糖和盐翻炒均匀，倒入煎好的鸡蛋。
6.炒均匀即可出锅。
如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油
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