美要吃出来
2018-07-02
1.蘑菇洗净切片。 胡萝卜去皮切片。 猪肉切片，加盐，淀粉，油腌制。
2.锅中油热后，放入肉片翻炒变色。
3.加入胡萝卜。
4.加入蘑菇翻炒。
5.炒至蘑菇变色，（可以加少量水煮一下）
6.加盐调味，出锅。
蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色
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