番茄不炒蛋
2017-01-23
1.半成品素火腿水里冲一下，
2.切段
3.素火腿段下锅、下六月鲜红烧酱油、六月鲜特级酱油、
4.蘑菇精、
5.鲜汤或者水煮开翻一下盖锅
6.小葱切葱花
7.闷烧三分钟后，放糖翻动一下 撒上葱花
8.即可出锅
《红烧素火腿》香甜细嫩，色形逼真，并有益肺固肾，行气和胃之功效。赤酱不浓油，鲜甜可口，吃口松软又有嚼劲尽现上海本帮特色。小贴士：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。
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红烧素火腿