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小葱拌豆腐

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小葱拌豆腐

小葱拌豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
小葱拌豆腐做法图解1)

1.准备好所有材料

步骤二
小葱拌豆腐做法图解2)

2.酱豆腐切大块 焯水

步骤三
小葱拌豆腐做法图解3)

3.小葱用开水烫一遍后切碎(去草酸)

步骤四
小葱拌豆腐做法图解4)

4.豆腐沥水后放入碗中

步骤五
小葱拌豆腐做法图解5)

5.将豆腐用勺子打成碎快

步骤六
小葱拌豆腐做法图解6)

6.加入小葱,倒入香油拌匀

步骤七
小葱拌豆腐做法图解7)

7.最后再淋上些凉拌酱油盛盘上桌!

小葱最好也焯一遍水,去去草酸,避免和豆腐的钙质其反应~

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