1.准备好所有材料
2.酱豆腐切大块 焯水
3.小葱用开水烫一遍后切碎(去草酸)
4.豆腐沥水后放入碗中
5.将豆腐用勺子打成碎快
6.加入小葱,倒入香油拌匀
7.最后再淋上些凉拌酱油盛盘上桌!
小葱最好也焯一遍水,去去草酸,避免和豆腐的钙质其反应~
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