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香煎萝卜糕自制

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香煎萝卜糕自制
大厨哎墩子 2017-12-10

香煎萝卜糕自制

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
香煎萝卜糕自制做法图解1)

1.将白萝卜去皮擦成丝,放入适量盐稍腌至出水!

步骤二
香煎萝卜糕自制做法图解2)

2.将腌好的萝卜丝放入料理机打成糊!

步骤三
香煎萝卜糕自制做法图解3)

3.将萝卜糊倒出备用!

步骤四
香煎萝卜糕自制做法图解4)

4.取一大口容器加入粘米粉!

步骤五
香煎萝卜糕自制做法图解5)

5.加入适量鸡精搅拌成面糊!

步骤六
香煎萝卜糕自制做法图解6)

6.容器内刷油!

步骤七
香煎萝卜糕自制做法图解7)

7.倒入调好的面糊!

步骤八
香煎萝卜糕自制做法图解8)

8.开水上锅蒸30分钟!

步骤九
香煎萝卜糕自制做法图解9)

9.出锅放凉!

步骤十
香煎萝卜糕自制做法图解10)

10.切成块!

步骤十一
香煎萝卜糕自制做法图解11)

11.锅中放适量油,油热后放入切成小块的萝卜糕小火煎制!

步骤十二
香煎萝卜糕自制做法图解12)

12.待两面金黄时出锅!

萝卜糕蒸的时候最好在容器上加盖锡纸,不然水蒸气滴到糕体上面上好看了!我就是没加锡纸!因为是加了盐腌过的,所以后面就不用加盐了,也可按个人口味再加入胡椒等其他调料,我的口味很清淡,所以没加!

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