我爱喝酸奶
2017-12-26
1.准备鸡脖子解冻
2.把鸡脖子上面附带的脂肪去除干净
3.凉水下锅焯水，然后把鸡脖子从中间切开两段
4.锅中热油放入花椒料爆香
5.放入朝天椒从中间掰开
6.放入鸡脖翻炒
7.翻炒至鸡脖有些断生时放入，冰糖、老抽、味极鲜、大料
8.加入水刚好没过鸡脖放入葱叶
9.汤收干就可以出锅啦
冰糖是为了提色，如果没有冰糖可以用红糖。
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