吃货本质 2017-11-28

主料

• 大枣12颗

辅料

• 白砂糖适量
• 糯米粉适量

步骤一

1.大枣洗净加水泡30分钟，泡软

步骤二

2.用小刀从上到下划开一道口子，到枣核的位置，别弄断，再用剪子尖部挑出枣核，依次处理好所有大枣

步骤三

3.取适量糯米粉，慢慢倒入开水用筷子搅拌

步骤四

4.和成软硬适宜的面团

步骤五

5.取一块面团搓成长条，用刀切开和大枣一样的长度

步骤六

6.塞入大枣中，轻轻捏紧，酿好所有大枣

步骤七

7.放入盘中，盘子中放入少量水，喜欢甜的可以加点糖

步骤八

8.蒸锅中烧开水，水开后蒸十分钟左右即可。出锅后冷吃热吃均可，也可添加蜂蜜等。

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