番茄小豌豆
2018-09-09
1.把葱花和蒜切碎备用。
2.将大头菜用手撕成小片。
3.在锅中烧开水，把撕成片的大头菜倒入水中焯一下。
4.将焯好的菜捞出来沥水。
5.热锅凉油，放入切好的葱花炒出香味来。
6.热锅凉油，放入切好的葱花炒出香味来。
7.将大头菜倒入锅中翻炒。
8.倒入酱油、花椒炒匀。
9.再把切好的蒜放入锅中翻炒。
10.撒入适量味精，再淋入几滴香醋，翻炒均匀即可。
11.很快就做好了一道味道鲜美而又有营养的菜。您看，有食欲吧！
1、如果大头菜很嫩的话，可以不必打水焯。2、一定要后放蒜，这样炒出来才有蒜香味。3、不喜欢吃醋酸味的，可以不放醋。
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