红红姨食坊
2017-11-28
1.准备好大茴、花椒、姜丝、葱花、蒜片。
2.把鸡翅根洗净放大碗内，加入老抽、料酒、白糖、大茴、花椒、切好的姜丝、葱花、蒜片腌制，并放在冰箱冷藏室一夜入味。
3.第二天上午把腌制好的鸡翅根拿出控干水分。
4.烤箱预热后，把鸡翅根放在烤盘上。烤8分钟后打开烤箱门，把鸡翅根翻面再烤8分钟。即熟。
5.瞧!香喷喷的烤鸡翅根出炉了。
1）姜、葱、大茴、花椒等调料在泡鸡翅根时，要放在碗底，否则飘在上面不易泡出味。2）烤鸡翅根时要翻面，否则一味的光烤一面，易糊。
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