草莓果酱
2017-11-28
1.原料备用。
2.芒果洗净，从中间切开。
3.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。
4.用刀取下果肉，放入挞皮内。
5.淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。
6.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
7.放凉的挞水，放入两个蛋黄。
8.筛入低筋面粉。
9.搅拌均匀。
10.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。
11.烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
挞皮达筛。
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