相望厨海
2017-11-28
1.五花肉剁成肉馅。
2.洋葱剁碎。
3.莲藕，用水焯一下，剁碎。
4.肉馅中放入剁好的洋葱末、莲藕末、适量的盐、酱油、葱姜末。
5.再放入2个鸡蛋。
6.充分搅拌，放置10分钟。
7.锅中倒适量的油，和好的混合肉馅团成圆球，油8成热的时候下锅，小火。
8.炸至金黄即可。
莲藕要切片，用水焯一下，在剁碎。油温不可过热。要小火，防止外面的糊了，里面的不熟。
