1.拿一张干豆腐铺平,上面抹上一层事先拌好的肉馅。
2.把抹好肉馅的干豆腐卷起来,依此类推,卷完五张干豆腐。
3.锅烧开水,把卷好的干豆腐卷放锅里蒸十分钟取出。
4.拿一个破旧的锅,里面铺一小块锡纸,上面放上一大勺白糖,一小把茶叶,点火后烧到冒烟,盖上锅盖,熏2到3分钟至上色满意即可取出。
5.切成小段,装盘。
里面的肉馅可以用你喜欢的任何一种肉。
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