机智汤
2018-03-06
1.尖椒洗净，去掉蒂，擦干水分
2.猪肉切末，加味极鲜和盐腌一下
3.锅里倒油烧热，把尖椒下锅煎
4.煎到表皮起泡了关火
5.装盘备用
6.用锅里的底油把蒜蓉、姜末爆香
7.倒肉末炒香
8.肉末变色后，倒入醋、盐和味极鲜调成的料汁炒出香味
9.把煎好的尖椒放锅里炒一会儿
10.均匀沾上料汁后关火
尖椒洗净后一定擦干水分，否则煎的时候会溅起油星，很危险。
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