月亮弯弯的早餐
2017-01-24
1.生菜在盐水里浸泡片刻，洗净备用；要去除蔬菜残留的农药，可以用盐水浸菜，但是绝对不要超过30分钟，否则蔬菜内的维生素C会悉数流失，影响营养价值；
2.洗净后的生菜切成长度一致的段；
3.碗里调入芝麻酱；
4.芝麻酱里调入盐、鸡精、生抽、适量清水，将芝麻酱化开；
5.生菜在凉开水里过一遍。
6.捞起摆盘，淋上化开的芝麻酱即可。
过来凉开水的生菜要控干水分。
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